Jednoduchý recept

Hovězí guláš s bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	120 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	100 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	41029
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Brambory
4 stroužek	Česnek
180 g	Cibule
100 g	Halušky
900 g	Hovězí maso přední
4 g	Kmín celý
5 g	Paprika mletá pálivá
40 g	Paprika mletá sladká
150 g	Paprika zelená
3 g	Pepř černý mletý
150 g	Rajčata
10 g	Sůl
40 ml	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 451 kcal

Kilojoule 1 887kJ

9% Sacharidy 33 g

26% Tuky 19 g

40% Sodík 790 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	99,3mg
Draslík	1g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	41,4mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Hovězí maso přední, Kmín celý, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Halušky, Paprika mletá pálivá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí guláš s bramborami postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, papriky bez jádřinců na proužky, rajčata na čtvrtky, česnek prolisujeme.
2	Na tuku zpěníme cibuli, posypeme mletou sladkou i pálivou paprikou, přisypeme kostky masa, osolíme, opepříme a podusíme ve vlastní šťávě. Podlijeme vodou, přidáme kmín, česnek a povaříme, dokud maso nezačne měknout. Nyní přisypeme papriky, rajčata, brambory, halušky a dovaříme.
3	Servírujeme v hlubokých talířích s polévkovou lžící.