Jednoduchý recept

Dušená kořeněná čočka

  • Indie
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Dušená kořeněná čočka 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 41115

Ingredience

1 kávová lžička Chilli koření mleté
1 ks Cibule
1 kávová lžička Kmín celý
4 polévková lžíce Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Nové koření mleté
1 špetka Sůl
2 l Voda pitná
0,5 kávová lžička Zázvor mletý
250 g Čočka jedlá

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 388 kcal
Kilojoule 1 622kJ
12% Sacharidy 42 g
24% Tuky 18 g
4% Sodík 89 mg
30% Bílkoviny 17 g

Dušená kořeněná čočka postup přípravy receptu:

1

Čočku necháme namáčet přes noc a poté napolo uvaříme. Polovinu másla rozpálíme, osmahneme na něm kmín. Přidáme čočku a všechno ostatní koření, mírně podlijeme a dusíme.

2

Cibuli nasekáme, orestujeme na rozpáleném zbytku másla a vmícháme do měkké čočky. Ochutíme solí a podáváme jako přílohu.

Poznámka

Servírujeme teplé. Čas přípravy je uveden bez doby namáčení čočky (12 hodin).

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Dušená kořeněná čočka
Dušená kořeněná čočka vám jistě zachutná hned po prvním přichystání, stejně tak i celé vaší rodině. Recept doporučuji k vyzkoušení. Je pikantní a tak jsem jí synovi raději nedávala, ale pokud máte starší děti, bude to pro ně příjemné zpestření.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept