Recept

Pikantní taštičky plněné cuketou a hovězím masem

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 41298

Ingredience

těsto
50 g Hera
3 polévková lžíce Jogurt bílý
450 g Mouka pšeničná hladká
1 kávová lžička Sůl
2 dl Voda pitná
náplň
1 ks Cibule
200 g Cuketa
280 g Hovězí maso vařené
0,5 kávová lžička Kari koření
1 ks Kedlubna
0,5 kávová lžička Kurkuma
1 polévková lžíce Maizena - kukuřičný škrob
2 polévková lžíce Olej olivový
1,5 dl Olej slunečnicový
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
1,5 polévková lžíce Petržel - nať
2 ks Rajčata
1 kávová lžička Sůl
3 polévková lžíce Voda pitná
0,5 kávová lžička Zázvor mletý
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 615 kcal
Kilojoule 2 573kJ
21% Sacharidy 76 g
33% Tuky 24 g
17% Sodík 347 mg
44% Bílkoviny 25 g

Pikantní taštičky plněné cuketou a hovězím masem postup přípravy receptu:

1

Do mísy nasypeme 450 g hladké mouky, přidáme 1 lžičku soli, 50 g Hery, 3 lžíce bílého jogurtu. Promícháme a do těsta postupně přiléváme vodu, 1 až 2 dl. Promícháme a vypracujeme tužší těsto. Těsto na pomoučeném vále dobře uhněteme pomocí rukou na hladké, vláčné těsto a zakryjeme ho utěrkou.

2

Cuketu a kedlubnu očistíme, opláchneme a pokrájíme na malé kostky.

3

Rajčata opláchneme a pokrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme. V pánvi na rozpáleném olivovém oleji cibuli i česnek zpěníme, přidáme mleté hovězí vařené maso a osmažíme ho na oleji dozlatova.

4

Přidáme koření: 0.5 lžičky kari koření, 0.5 lžičky kurkumy, 0.5 lžičky zázvoru, 0.5 lžičky pepře a 1 lžičku soli. Vše promícháme, přilijeme 2-3 lžíce vody a dusíme 5-7 minut.

5

Opláchnutou petrželkou posekáme nadrobno a přimícháme do směsi s 1 lžicí kukuřičného škrobu.

6

Těsto rozválíme na placku o síle asi 0.5 mm. Formičkou vykrojíme kolečka o průměru přibližně 10 cm. Na každé kolečko do středu těsta položíme 1-2 lžíce náplně, okraje potřeme vodou, kolečko přehneme a okraje k sobě přitiskneme. V pánvi rozpálíme slunečnicový olej a taštičky osmažíme z každé strany dozlatova (asi 3 minuty).

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept