Recept

Palačinky zapečené s houbami a zeleninou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 41313

Ingredience

400 ml Mléko polotučné
200 g Mouka pšeničná hladká
60 ml Olej rostlinný
1 polévková lžíce Pažitka
1 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí
Na omáčku
1 ks Bujón bylinkový
350 g Karotka
50 g Máslo čerstvé
2 špetka Pepř černý mletý
150 g Pórek
300 ml Smetana 33% (šlehačka)
0,3 kávová lžička Sůl
350 g Žampiony čerstvé
Na posypání
100 g Sýr Niva (Rokfór)

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 767 kcal
Kilojoule 3 209kJ
17% Sacharidy 61 g
56% Tuky 42 g
29% Sodík 574 mg
42% Bílkoviny 23 g

Palačinky zapečené s houbami a zeleninou postup přípravy receptu:

1

Pažitku nasekáme nadrobno, žampiony očistíme a nakrájíme na lístky, zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme nahrubo.

2

V míse rozšleháme vejce s mlékem, solí, moukou a pažitkou do hladkého řídkého těsta. Na pánvi vymazané olejem smažíme po obou stranách osm tenkých palačinek.

3

Na másle osmažíme zeleninu s houbami, přelijeme smetanou, rozdrobíme bylinkový bujón, osolíme, opepříme a za občasného míchání vaříme alespoň deset minut, až omáčka zhoustne.

4

Všechny palačinky naplníme trochou zeleninové omáčky, stočíme a poskládáme do zapékací mísy. Palačinky přelijeme zbylou omáčkou, posypeme sýrem a v troubě předehřáté na 190°C pečeme zhruba půl hodiny.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept