Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Šumavské koláče 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 4142

Ingredience

120 g Cukr krupice
60 g Droždí
3 dl Mléko polotučné
500 g Mouka polohrubá
200 g Mouka pšeničná hladká T 650
150 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 767 kcal
Kilojoule 3 211kJ
30% Sacharidy 110 g
37% Tuky 28 g
22% Sodík 432 mg
39% Bílkoviny 22 g

Šumavské koláče postup přípravy receptu:

1

Mouku, osolíme, přidáme vykynulý kvásek z teplého mléka, lžičky cukru a lžičky mouky, promícháme přidáme vejce, žloutky, změklé máslo, cukr a zbytek mléka, vypracujeme hladké těsto, poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme vykynout.

2

Vyválíme kulaté koláče, ozdobíme náplněmi dle chuti, tvaroh, povidla, mák atd. Ozdobíme mandlemi, dáme na plech s pečícím papírem a necháme jěště asi 20 minut kynout.

3

Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme dozlatova.

Poznámka

Máslo můžeme dát půl na půl se sádlem.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Šumavské koláče
Šumavské koláče jsem udělala na sobotní odpoledne, protože mi měla přijít návštěva. Byly dobré a dokonce mi i nakynulo těsto, což se mi občas nestane. Proto recept doporučuji a dávám pět hvězdiček.
 
Lucie Klouparová
Šumavské koláče
blink
 
Lucie Klouparová
Šumavské koláče
Zapomněla jsem napsat, že jsem si na ně udělala i drobenku z hrubé mouky (4 lžíce), moučkového cukru (2 lžíce) a másla (2 lžíce), protože u nás koláče s drobenkou prostě být musí, ale až je budu dělat jen pro sebe, tak je vyzkouším i bez drobenky. Byly totiž opravdu vynikající.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept