Mrkvová marmeláda se zázvorem

Name: Mrkvová marmeláda se zázvorem
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 7
Ingredients: 500 gramů Mrkev kořen; 500 gramů Pomeranče; 3 lžíce Mandle; 500 gramů Cukr želírovací; 1 kus Zázvor celý

65 min.

Ingredience

- 500gramůMrkev kořen
- 500gramůPomeranče
- 3lžíceMandle
- 500gramůCukr želírovací
- 1kusZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev omyjeme, očistíme a najemno nastrouháme. Pomeranče omyjeme, osušíme, kůru nastrouháme a dužinu zbavíme bílé slupky a poté nakrájíme na malé kostičky. Zázvor oloupeme a nastrouháme. Mandle nasekáme nahrubo.
2
Do hrnce vložíme mrkev, kousky pomerančů, nastrouhaný zázvor a mandle. Vše promícháme a přidáme želírovací cukr. Směs přivedeme k varu a za stálého míchání 5 minut povaříme. Pak hrnec sundáme ze sporáku.
3
Připraveno marmeládu nalijeme do zavařovacích sklenic a vzduchotěsně uzavřeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.