Recept

Hovězí ledvinky se sezamovými semínky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 41432

Ingredience

1 kávová lžička Cukr krupice
600 g Hovězí ledviny
1 kávová lžička Ocet rýžový
200 ml Olej arašídový (podzemnicový)
2 polévková lžíce Omáčka sójová
50 g Sezam - semena
4 ks Vaječný bílek slepičí
20 g Zázvor celý
4 stroužek Česnek
2 polévková lžíce Škrob jemný kukuřičný gustin

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 720 kcal
Kilojoule 3 013kJ
2% Sacharidy 8 g
81% Tuky 61 g
18% Sodík 351 mg
67% Bílkoviny 38 g

Hovězí ledvinky se sezamovými semínky postup přípravy receptu:

1

Omyté hovězí ledvinky nakrájíme na maximálně 3 mm silné plátky. Zázvor a česnek oloupeme a posekáme na drobné kousíčky. V misce smícháme rýžový ocet a sójovou omáčku, přidáme cukr, posekaný zázvor a česnek a směs dobře vmícháme do pokrájeného masa.

2

V další míse ušleháme bílky společně se škrobem až vznikne tuhá pěna, do níž opatrně vmícháme sezamová semínka.

3

Přichystáme si wok, ve kterém si rozpálíme arašídový olej. Plátky ledvinek zlehka obalíme v pěně z bílků a vhodíme na rozpálený olej a 3 minuty restujeme. Maso opatrně vyndáme sběračkou z woku, necháme okapat a ihned teplé servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept