Tvarohový koláč s bílkovou pěnou

Name: Tvarohový koláč s bílkovou pěnou
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 40 gramů Solamyl - bramborový škrob; 300 gramů Listové těsto; 500 gramů Tvaroh měkký; 180 gramů Cukr moučkový; 500 mililitrů Mléko polotučné; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 15 gramů Cukr vanilka; 100 mililitrů Olej slunečnicový; 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 100 gramů Cukr krupice

65 min.

Ingredience

- 40gramůSolamyl - bramborový škrob
- 300gramůListové těsto
- 500gramůTvaroh měkký
- 180gramůCukr moučkový
- 500mililitrůMléko polotučné
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 15gramůCukr vanilka
- 100mililitrůOlej slunečnicový
- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 100gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

586 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

30 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

555 mg

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky vložíme tvaroh, přisypeme cukr, solamyl, vanilkový cukr, přidáme žloutky, olej a mléko. Vymícháme hladký krém.
2
Listové těsto vyválíme, plech vysteleme papírem na pečení a plát těsta na něj položíme. Okraje těsta tochu zdvihneme a na těsto nalijeme tvarohový krém. Povrch uhladíme stěrkou, vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při střední teplotě přibližně 35 minut.
3
Bílky s krupicovým cukrem vyšleháme do pěny, poklademe na teplý koláč a necháme vychladnout.
4
Vychladlý koláč nakrájíme na čtverečky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.