Recept

Maďarský jehněčí paprikáš

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	41762
Kategorie:	Maso

Ingredience

120 g	Cibule
1 kg	Jehněčí maso
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
2 ks	Paprika zelená
3 g	Pepř černý mletý
60 g	Rajčata
60 g	Sádlo škvařené
150 ml	Smetana zakysaná 14%
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 574 kcal

Kilojoule 2 401kJ

2% Sacharidy 6 g

54% Tuky 40 g

20% Sodík 394 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	171,6mg
Draslík	131,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Rajčata, Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jehněčí maso, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Smetana zakysaná 14% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Maďarský jehněčí paprikáš postup přípravy receptu:

1	V hrnci na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, zaprášíme paprikou a přidáme na kostky nakrájené maso. Osolíme a zvolna dusíme.
2	Když se šťáva vydusí, přidáme na kolečka nakrájené papriky a oloupaná rajčata. Podlijeme a dusíme doměkka. Poté zahustíme moukou rozkvedlanou se smetanou a krátce povaříme.