Polévka z tresčího filé se zeleninou

Name: Polévka z tresčího filé se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 mililitrů Voda pitná; 500 gramů Filé z aljašské tresky; 2 kusy Brambory; 1 kus Pórek; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 4 lžíce Protlak rajčatový; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Žemle tuková; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Zázvor mletý

65 min.

Ingredience

- 1500mililitrůVoda pitná
- 500gramůFilé z aljašské tresky
- 2kusyBrambory
- 1kusPórek
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 4lžíceProtlak rajčatový
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusŽemle tuková
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

10 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené filé nakrájíme na kostky. V hrnci na rozehřátém oleji necháme zesklovatět oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a očištěný, na kolečka nakrájený pórek. Přidáme rajčatový protlak, očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev a oloupané, na kostičky nakrájené brambory. Promícháme, přilijeme vodu, osolíme, okořeníme a zvolna vaříme asi 15 minut. Potom přidáme nakrájené filé a vaříme dalších 15 minut. Žemli nakrájíme na kostičky a osmažíme na kousku másla. V misce kostičky smícháme s rozetřeným česnekem. Polévku rozdělíme do talířů a posypeme osmaženou žemlí a nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.