Rajčatová polévka se skopovým masem

Name: Rajčatová polévka se skopovým masem
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 700 gramů Skopové maso přední; 1.5 kilogramy Rajčata; 1.5 kilogramy Cibule; 1 lžička Polévkové koření; 5 gramů Sůl; 1.5 litry Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Máslo čerstvé

115 min.

Ingredience

- 700gramůSkopové maso přední
- 1,5kilogramyRajčata
- 1,5kilogramyCibule
- 1lžičkaPolévkové koření
- 5gramůSůl
- 1,5litryVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

541 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

35 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

7 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci rozpustíme máslo. Vložíme nasekanou cibuli a krátce osmažíme. Přidáme pokrájená rajčata, necháme je chvilku podusit. Přilijeme studenou vodou, přidáme maso a vaříme 90 minut.
2
Měkké maso vyjmeme a nakrájíme. Polévku scedíme, prolisujeme rajčata, přidáme polévkové koření a podle chuti sůl. Zavaříme kapání, které připravíme rozšleháním vajec s moukou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.