Recept

Pečené maso s jablky a ananasem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	41811
Kategorie:	Maso

Ingredience

300 g	Ananas
3 stroužek	Česnek
20 g	Cibulka jarní
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
3 ks	Jablka
600 g	Jehněčí kotlety
20 g	Kari koření
40 g	Máslo čerstvé
1 dl	Olej slunečnicový
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
20 g	Petržel kudrnka
150 g	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 580 kcal

Kilojoule 2 427kJ

7% Sacharidy 24 g

61% Tuky 46 g

7% Sodík 139 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	101,5mg
Draslík	569,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	146,5mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,8mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Česnek, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Jablka, Jehněčí kotlety, Kari koření, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Olej slunečnicový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené maso s jablky a ananasem postup přípravy receptu:

1	Jablka umyjeme, nakrájíme na kolečka a pokapeme citrónem. Ananas oloupeme, také nakrájíme na kolečka a přidáme k jablkům. Česnek oloupeme, prolisujeme, smícháme se solí, pepřem a kari kořením.
2	Maso umyjeme, nakrájíme na kotlety, potřeme připravenou česnekovou směsí a v pánvi na rozpáleném oleji z obou stran opečeme.
3	Opečené maso přeložíme na plech a potřeme máslem. Na plech také naskládáme připravená jablka a ananas. Plech vložíme do horké trouby na 10 minut. Upečené kotlety, jablka a ananas vyjmeme z trouby. Na talíře upravíme maso, jablko, ananas, přidáme připravenou smetanu a podáváme.
4	Smetanu vylijeme do misky, přidáme pepř, nasekanou jarní cibulku, nasekanou petržel kudrnku, podle chuti sůl a dobře promícháme.