Recept

Skopová kýta na přírodno

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	41963
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
100 g	Cibule
400 g	Paprika zelená
250 g	Rajčata
60 dkg	Skopová kýta
5 dkg	Slanina vepřová
5 g	Sůl
10 dkg	Tuk
25 dkg	Zelenina kořenová
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 382 kcal

Kilojoule 1 597kJ

4% Sacharidy 14 g

34% Tuky 26 g

30% Sodík 600 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	9,8mg
Draslík	400,8mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	91,4mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Paprika zelená, Rajčata, Slanina vepřová, Sůl, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Skopová kýta, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopová kýta na přírodno postup přípravy receptu:

1	Kýtu očistíme a upravíme na plát jako na roládu. Maso osolíme a potřeme česnekem. Stočíme, stáhneme motouzem a prošpikujeme slaninou. Na pekáč dáme zbytek slaniny, přidáme tuk a maso na něm zprudka osmažíme ze všech stran. Vložíme celou cibuli, podlijeme vodou a za občasného polévání pečeme (je-li potřeba, podlijeme vývarem nebo horkou vodou).
2	Až maso začne hnědnout, vložíme zeleninu nakrájenou na plátky, prolisovaná rajčata a společně dopečeme. Ke konci přidáme nakrájené papriky. Šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou, podlijeme, povaříme.