Rybí filé v těstíčku s bramborovými lupínky

Name: Rybí filé v těstíčku s bramborovými lupínky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Solamyl - bramborový škrob; 600 gramů Filé z aljašské tresky; 120 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 400 gramů Chipsy bramborové solené; 0.25 lžička Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 40gramůSolamyl - bramborový škrob
- 600gramůFilé z aljašské tresky
- 120mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 400gramůChipsy bramborové solené
- 0,25lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

880 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

24 g

Sacharidy

123 g

Vláknina

6 g

Cukr

332 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse rozšleháme v pivu vejce, sůl, pepř, mouku s kypřícím práškem a solamyl. Vyšleháme hladké těsto, v kterém obalujeme porce rybího filé. Smažíme ve fritovacím hrnci. Po usmažení necháme filé na ubrousku, aby se odsál nadbytečný tuk.
2
Filé podáváme s bramborovými lupínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.