Skopový ovar

Name: Skopový ovar
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Skopová plec; 60 gramů Zelenina kořenová; 1 kilogram Brambory; 40 gramů Cibule; 4 kusy Nové koření celé; 5 gramů Pepř černý celý; 1 kus Bobkový list; 5 gramů Sůl

75 min.

Ingredience

- 600gramůSkopová plec
- 60gramůZelenina kořenová
- 1kilogramBrambory
- 40gramůCibule
- 4kusyNové koření celé
- 5gramůPepř černý celý
- 1kusBobkový list
- 5gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

534 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

35 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

7 g

Cukr

432 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci uvedeme vodu k varu. Odleželé maso omyjeme, dáme do vařící vody, osolíme a pomalu vaříme. Před dovařením přidáme nakrájenou zeleninu, cibuli a veškeré koření. Hotové maso vyndáme, vývar přecedíme a vložíme na kolečka pokrájené brambory, které uvaříme doměkka.
2
Vařené maso podáváme s vařenou zeleninou a bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.