Jednoduchý recept

Alžírské kuře s mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	42089
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
4 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,5 kávová lžička	Koriandr mletý
1200 g	Kuře
1 hrnek	Mandle loupané
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
46,4 g	Rýže dušená
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

65% Kalorie 1,291 kcal

Kilojoule 5 401kJ

4% Sacharidy 13 g

137% Tuky 103 g

20% Sodík 407 mg

134% Bílkoviny 75 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	225,0mg
Draslík	669,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,8mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Koriandr mletý, Kuře, Rýže dušená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle loupané, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Alžírské kuře s mandlemi postup přípravy receptu:

1	Očištěné, omyté a osušené kuře naporcujeme a zprudka opečeme v kastrole na oleji po všech stranách. Potom maso opepříme, posypeme oloupanou, nasekanou cibulí, oloupanými mandlemi, osolíme a podlijeme trochou vody. Dusíme doměkka a podle potřeby mírně podléváme vodou.
2	K měkkému masu přidáme vařenou nebo dušenou rýži a společně podusíme ještě několik minut. Porce kuřete okořeníme koriandrem, posypeme nasekanou petrželkou a ochutíme citronovou šťávou.
3	Můžeme podávat s čerstvou zeleninou.