Recept

Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce se žampiony

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 42122

Ingredience

1 ks Cibule
600 g Kuřecí prsa
50 g Mandle
4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
80 g Máslo čerstvé
1 kávová lžička Ocet kvasný lihový
1 ks Okurky nakládané
3 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 ks Paprika červená
0,3 kávová lžička Pepř černý mletý
80 ml Sherry brandy
350 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
400 ml Voda pitná
80 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 855 kcal
Kilojoule 3 575kJ
5% Sacharidy 20 g
87% Tuky 65 g
70% Sodík 1 g
73% Bílkoviny 41 g

Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce se žampiony postup přípravy receptu:

1

Ve vodě uvaříme kuřecí prsa, vyjmeme z vývaru a nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, papriku zbavíme semen a nakrájíme na nudličky, okurku rozpůlíme a nakrájíme na plátky, mandle spaříme, oloupeme a nakrájíme na nudličky.

2

Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, zašleháme do ní vývar z kuřete a smetanu. Vymícháme hladkou omáčku, kterou na mírném plameni za stálého míchání vaříme zhruba 10 minut. Poté necháme omáčku za občasného promíchání vychladnout.

3

Na olej v hluboké pánvi zpěníme cibuli, přidáme žampiony a papriku a smažíme asi 3 minuty. Poté vmícháme maso, okurku, osolíme, opepříme a vlijeme ocet. Promícháme a pod poklicí 5 minut dusíme.

4

V mezičase v misce rozšleháme ve dvou lžících omáčky žloutky, zamícháme do odstavené omáčky a tou přelijeme maso v pánvi. Promícháme a lehce povaříme asi 3 minuty. Do hotové směsi vmícháme sherry, mandle a hned podáváme.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept