Recept

Roláda plněná nivou a bazalkovým pestem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 42185

Ingredience

200 g Anglická slanina
1 kg Hovězí svíčková
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
2 polévková lžíce Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
4 polévková lžíce Pesto
100 g Sýr Niva (Rokfór)
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 511 kcal
Kilojoule 2 136kJ
1% Sacharidy 2 g
31% Tuky 23 g
32% Sodík 642 mg
80% Bílkoviny 45 g

Roláda plněná nivou a bazalkovým pestem postup přípravy receptu:

1

Maso omyjeme, očistíme a podélně rozkrojíme. Zevnitř i zvenku maso osolíme a opepříme.

2

Polovinu bazalkového pesta rozetřeme ve vnitřku kapsy, na pesto položíme špalíčky nivy a na ni zbytek pesta. Pak maso zarolujeme a obalíme ho v plátcích anglické slaniny. Zajistíme proti rozevření pomocí kuchyňské nitě.

3

Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. V pekáči rozpálíme slunečnicový olej a roládu na něm ze všech stran opečeme. Pak maso vložíme do trouby a pečeme 40 minut.

4

Po upečení roládu nakrájíme na plátky a servírujeme, zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept