Recept

Orientální masové šišky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	4219
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
1 ks	Citrony
2 kávová lžička	Kari koření
1 hrst	Koriandr čerstvý
500 g	Maso mleté - mix
2 polévková lžíce	Olej olivový
100 ml	Olej stolní
1 hrst	Petržel - nať
2 ks	Rajčata
400 g	Rýže loupaná
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 668 kcal

Kilojoule 2 795kJ

17% Sacharidy 60 g

54% Tuky 40 g

8% Sodík 158 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	60g
Cholesterol	50,2mg
Draslík	206,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	361,3mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Citrony, Kari koření, Koriandr čerstvý, Olej stolní, Rajčata, Rýže loupaná, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Orientální masové šišky postup přípravy receptu:

1	Nejprve na lžíci rozpáleného oleje krátce orestujeme najemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidáme koření a restujeme ještě 1 minutu.
2	Poté smícháme cibuli v míse s mletým masem, nasekanou petrželkou, přidáme vejce, nasekanou chilli papričku a citronovou kůru nastrouhanou z poloviny citronu.
3	Vše důkladně promícháme a ze směsi vytváříme šišky o velikosti cca 10cm. Propíchneme je špejlí a necháme 10min vychladit v lednici.
4	Poté rozpálíme zbylý olej a šišky na něm ze všech stran dozlatova osmažíme.
5	Mezitím uvaříme rýži, promícháme s oloupanými, na kostičky nakrájenými rajčaty, koriandrovými lístky, olivovým olejem a 2 lžícemi citronové šťávy. Šišky rozdělíme na talíře a podáváme s připavenou rýží.