Pečené placičky z vepřového masa

Name: Pečené placičky z vepřového masa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřové maso mleté; 1 špetka Muškátový květ; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžíce Voda pitná; 0.25 lžička Šalvěj sušená; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.25 lžička Muškátový oříšek; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Majoránka; 0.25 lžička Nové koření mleté; 6 kusů Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 1 lžíce Pažitka; 50 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 100 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 600gramůVepřové maso mleté
- 1špetkaMuškátový květ
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžíceVoda pitná
- 0,25lžičkaŠalvěj sušená
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,25lžičkaMuškátový oříšek
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaMajoránka
- 0,25lžičkaNové koření mleté
Na vejce
- 6kusůVejce slepičí
- 1kusCibule
- 1lžícePažitka
- 50mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 100gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

762 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

65 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

609 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce rozmícháme mleté maso, osolíme, vmícháme koření, cukr a po částech vodu. Z masa tvarujeme malé placičky o průměru 4 cm, klademe na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme zhruba 10 minut. V polovině pečení placičky obrátíme.
2
Upečené placičky držíme na teple.
3
Na másle usmažíme drobně pokrájenou cibuli, vlijeme rozšlehaná vejce, smetanu, jemně sekanou pažitku, sůl a za stálého míchání vejce usmažíme.
4
Placičky podáváme s usmaženými vejci.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.