Polévka s dýní a batáty

Name: Polévka s dýní a batáty
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 1.5 lžičky Kari koření; 450 gramů Dýně; 450 gramů Brambory sladké (Batáty); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Pažitka; 1.25 litry Vývar drůbeží; 2 lžičky Olej olivový

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 1,5lžičkyKari koření
- 450gramůDýně
- 450gramůBrambory sladké (Batáty)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePažitka
- 1,25litryVývar drůbeží
- 2lžičkyOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

8 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nahrubo nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek orestujeme v kastrolu na rozehřátém olivovém oleji doměkka.
2
Na cibuli nasypeme kari a dobře obalíme. Přidáme drůbeží vývar, dýni a batáty, obojí oloupané a nahrubo nakrájené, přivedeme k varu, pak oheň zmírníme a vaříme 30-35 minut, zelenina má být křehká.
3
Hotové rozmixujeme dohladka, dochutíme solí a pepřem.
4
V misce ozdobíme najemno nasekanou čerstvou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.