Recept

Arménská skopová žebírka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	42305
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
350 g	Cibule
20 g	Kopr čerstvý
4 polévková lžíce	Olej olivový
3 g	Pepř černý mletý
500 g	Rajčata
900 g	Skopová žebra
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 514 kcal

Kilojoule 2 151kJ

4% Sacharidy 16 g

34% Tuky 25 g

25% Sodík 498 mg

93% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	166,5mg
Draslík	490,5mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kopr čerstvý, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Skopová žebra mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Arménská skopová žebírka postup přípravy receptu:

1	Žebírka nasekáme na porce, osolíme, opepříme a smažíme po obou stranách na oleji, vyndáme je a uchováme v teple.
2	Do výpeku vložíme kolečka pokrájené cibule, na plátky nakrájeného česneku, čtvrtky rajčat a chvíli dusíme. Připravenou směs nalijeme na žebírka a posypeme koprem.