Jednoduchý recept

Chléb se sýrem a olivovým olejem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 60 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 42317

Ingredience

1 kávová lžička Cukr krupice
15 g Droždí
0,5 polévková lžíce Fenyklová semínka
350 g Mouka pšeničná hrubá
3 polévková lžíce Olej olivový
200 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
1 kávová lžička Sůl
2,5 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 560 kcal
Kilojoule 2 342kJ
19% Sacharidy 68 g
28% Tuky 21 g
17% Sodík 331 mg
41% Bílkoviny 23 g

Chléb se sýrem a olivovým olejem postup přípravy receptu:

1

V misce smícháme kvasnice s cukrem a 1 dl vody a necháme v teple 15 minut kvasit.

2

Smícháme mouku se solí, přidáme lžíci oleje, kvásek a zbytek vody, vymícháme hladké těsto, hněteme cca 4 minuty.

3

Těsto rozdělíme na poloviny, z každé části vytvarujeme placku o síle cca 6 mm.

4

První placku položíme na pečicí plech, posypeme pokrájeným sýrem a polovinou semínek fenyklu. Druhou placku položíme na první, následně stiskneme pevně okraje, aby náplň nevytekla.

5

Do povrchu placky uděláme několik zářezů a těsto potřeme zbylým olivovým olejem. Posypeme zbylými semínky, necháme 30 minut kynout.

6

V předehřáté troubě pečeme 30 minut při teplotě 200 stupňů.

7

Ihned podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept