Recept

Brambory pečené s uzeným a brokolicí

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 42350

Ingredience

500 g Brambory
400 g Brokolice
40 g Máslo čerstvé
70 g Sýr Parmezán
250 g Vepřová uzená plec
Na omáčku
30 g Mouka pšeničná hladká
3 špetka Muškátový oříšek
50 g Máslo čerstvé
2 špetka Pepř černý mletý
600 ml Smetana 33% (šlehačka)
0,3 kávová lžička Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 992 kcal
Kilojoule 4 151kJ
9% Sacharidy 34 g
114% Tuky 85 g
46% Sodík 924 mg
47% Bílkoviny 27 g

Brambory pečené s uzeným a brokolicí postup přípravy receptu:

1

Omyté a oloupané brambory nakrájíme na tenká kolečka, opláchnutou brokolici rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme na kolečka, muškátový oříšek nastrouháme, uzené maso nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme.

2

V rendlíku z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Vmícháme smetanu a vyšleháme hladkou omáčku. Vsypeme sůl, pepř, muškátový oříšek a na mírném plameni vaříme za stálého míchání asi 5 minut.

3

Zapékací mísu vymažeme máslem a vrstvíme brambory, maso, omáčku a brokolici. Poslední vrstvou bude omáčka, kterou zasypeme sýrem. Mísu přikryjeme a v předehřáté troubě pečeme 20 minut. Poté směs odkryjeme a pečeme dalších 6 minut, až sýr zezlátne.

4

Brambory servírujeme v míse, v které jsme je pekli.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept