Velikonoční vejce se šunkovou pěnou

Name: Velikonoční vejce se šunkovou pěnou
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gramů Šunka dušená; 1.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 10 kusů Vejce slepičí; 1 litr Voda pitná; 150 gramů Sýr lahůdkový tavený 70%; 0.5 lžička Paprika mletá sladká; 2 špetky Chilli paprička; 1 lžíce Petržel kudrnka

22 min.

Ingredience

- 250gramůŠunka dušená
- 1,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 10kusůVejce slepičí
- 1litrVoda pitná
- 150gramůSýr lahůdkový tavený 70%
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká
- 2špetkyChilli paprička
- 1lžícePetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

37 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

54 mg

Cukr

914 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dušenou šunku pomeleme na masovém strojku a dáme ji do mísy. Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku.
2
10 vajec uvaříme v 1 litru vody natvrdo. Vaříme je 10 minut. Pak je zchladíme, oloupeme, rozkrájíme na poloviny a vyjmeme žloutky, které odložíme do mísy se šunkou. Přidáme tavený sýr, papriku a chilli. Elektrickým šlehačem vyšleháme krém, které pak dosolíme podle chuti. Do krému postupně zašleháme šlehačku. Omyjeme petrželku kudrnku, otrháme lístky a odložíme je na ozdobu.
3
Půlky vajec ozdobíme šunkovou pěnou, petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.