Recept

Velikonoční vejce se šunkovou pěnou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	22 minut
Doba přípravy:	12 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	42388
Kategorie:	Pomazánky

Ingredience

2 špetka	Chilli paprička
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 polévková lžíce	Petržel kudrnka
1,5 dl	Smetana 33% (šlehačka)
250 g	Šunka dušená
150 g	Sýr lahůdkový tavený 70%
10 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 447 kcal

Kilojoule 1 872kJ

1% Sacharidy 3 g

49% Tuky 37 g

9% Sodík 171 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	548,7mg
Draslík	160,6mg
Vláknina	107,2mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Paprika mletá sladká, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel kudrnka, Smetana 33% (šlehačka), Šunka dušená, Sýr lahůdkový tavený 70% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Velikonoční vejce se šunkovou pěnou postup přípravy receptu:

1	Dušenou šunku pomeleme na masovém strojku a dáme ji do mísy. Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku.
2	10 vajec uvaříme v 1 litru vody natvrdo. Vaříme je 10 minut. Pak je zchladíme, oloupeme, rozkrájíme na poloviny a vyjmeme žloutky, které odložíme do mísy se šunkou. Přidáme tavený sýr, papriku a chilli. Elektrickým šlehačem vyšleháme krém, které pak dosolíme podle chuti. Do krému postupně zašleháme šlehačku. Omyjeme petrželku kudrnku, otrháme lístky a odložíme je na ozdobu.
3	Půlky vajec ozdobíme šunkovou pěnou, petrželkou a podáváme.