Dušený králík s jalovcem

Name: Dušený králík s jalovcem
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 4 gramy Nové koření celé; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Celer bulvový; 250 gramů Cibule; 6 gramů Jalovec; 800 gramů Králík; 40 gramů Tuk

80 min.

Ingredience

- 5gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 4gramyNové koření celé
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůCeler bulvový
- 250gramůCibule
- 6gramůJalovec
- 800gramůKrálík
- 40gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

27 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na tuku zpěnime na jemno pokrájenou cibuli, na ni vložíme na menší kousky rozsekaného králíka, osolíme, přidáme koření a zeleninu, nakrájenou na malé kousky. Podlijeme horkou vodou, pod poklicí dusíme 20 minut, poté přendáme do trouby a dopečeme bez poklice.
2
Měkkého králíka naporcujeme, šťávu přecedíme, přidáme kousek čerstvého másla, dochutíme.
3
Podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.