Třešňovo-čokoládové kostky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Třešňovo-čokoládové kostky
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 42474 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
3 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
1 polévková lžíce | Tuk |
Na těsto | |
---|---|
230 g | Cukr moučkový |
1 ks | Cukr vanilka |
4 kávová lžička | Kakao |
3 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
250 g | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mléko polotučné |
750 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Sůl |
20 ks | Třešně |
5 ks | Vejce slepičí |
Na krém | |
80 g | Cukr moučkový |
250 g | Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce | Mléko polotučné |
1 ks | Pudinkový prášek - vanilkový |
Na polevu | |
200 g | Čokoláda hořká |
40 ml | Kokosová smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 34,2mg |
Draslík | 28,6mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 26,2mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 111,8mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Tuk, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Pudinkový prášek - vanilkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Cukr vanilka, Kakao, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Třešně, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Čokoláda hořká, Kokosová smetana mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Třešňovo-čokoládové kostky postup přípravy receptu:
1 | Do misky vložíme máslo a rozetřeme ho, aby se vytvořila pěna. Přisypeme moučkový a vanilkový cukr a přidáme špetku soli. Kuchyňským robotem šleháme dohladka. Postupně přidáváme vejce a jedno po druhém je zašleháváme do těsta. |
2 | V míse si připravíme mouku s práškem do pečiva a uprostřed hromádky mouky vytvoříme důlek. Do něj vložíme lžíci ušlehaného másla s cukrem. Zapracujeme ji a pokračujeme dále, postupně dovnitř zapracujeme všechnu ušlehanou hmotu a umícháme, aby těsto bylo hladké. Rozdělíme těsto na dvě poloviny. Jednu vložíme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech o rozměrech 46 krát 30 centimetrů. Do druhé poloviny těsta přidáme kakao smíchané s mlékem. Hladké tmavé těsto pak rozetřeme na světlou část na plechu. Odpeckované a na poloviny rozříznuté třešně rozložíme na těsto. Předehřejeme si troubu na 200 °C a pečeme asi 40 minut. Hotový koláč vyndáme z trouby a necháme při pokojové teplotě vychladnout. |
3 | Připravíme si krém. Pudink uvaříme podle návodu uvedeném na jeho obalu, použijeme přitom ale jenom 4 lžíce mléka a 80 gramů cukru. V misce rozetřeme máslo do pěny a vlijeme a zašleháme do něj pudink. Hotový krém rozetřeme na povrchu upečeného koláče. |
4 | Nakonec si nachystáme polevu. Do misky dáme rozlámané kousky čokolády společně s kokosovou smetanou. Zahřejeme, aby se čokoláda úplně rozpustila a navrstvíme polevu na koláč. Necháme ztuhnout a koláč před servírováním rozkrájíme na kostky o rozměrech 5 krát 5 centimetrů. |