Salát s chlebem, sýrem a rajčaty

Name: Salát s chlebem, sýrem a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 krajíce Chléb konzumní; 50 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Rajčata; 1 kus Cibule červená; 200 gramů Šunka dušená; 150 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 1 kus Roketa; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Balsamico ocet; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sirup javorový; 5 lžic Olej olivový; 2 špetky Pažitka

40 min.

Ingredience

- 4krajíceChléb konzumní
- 50gramůMáslo čerstvé
- 300gramůRajčata
- 1kusCibule červená
- 200gramůŠunka dušená
- 150gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 1kusRoketa
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžíceBalsamico ocet
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSirup javorový
- 5lžicOlej olivový
- 2špetkyPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

575 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

36 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z chleba odkrojíme kůrku a nakrájíme jej na kostičky, ty pak na rozehřátém másle opečeme dozlatova. Opečené necháme okapat na papírovém ubrousku.
2
Omytá rajčata rozčtvrtíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky. Kozí sýr a šunku nakrájíme na kostičky. Roketu opláchneme, přebereme a necháme okapat.
3
Na zálivku rozmícháme vinný a balzamicový ocet, přidáme javorový sirup, sůl a pepř. Postupně metlou přišleháváme olej.
4
Chlebové kostky, rajčata, cibuli, šunku, sýr, roketu a zálivku rozmícháme v míse a posypeme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.