Jednoduchý recept

Salát s kuřetem, avokádem a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	42693
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 ks	Avokádo
2 polévková lžíce	Balsamico ocet
1 špetka	Bazalka
2 ks	Cibule červená
1 dl	Citronová šťáva
150 g	Kuřecí prsa
50 g	Máslo čerstvé
5 polévková lžíce	Olej olivový
100 g	Olivy černé
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 449 kcal

Kilojoule 1 878kJ

6% Sacharidy 23 g

49% Tuky 37 g

17% Sodík 334 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	39,0mg
Draslík	851,1mg
Vláknina	20g
Vitamín A	11,3mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,1mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Balsamico ocet, Bazalka, Citronová šťáva, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s kuřetem, avokádem a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Omytá rajčata nakrájíme na plátky.
2	Avokádo rozpůlíme podélně, vyjmeme z něj pecku a oloupeme. Dužinu nakrájíme podélně na plátky a pokapeme citronovou šťávou.
3	Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, olivy příčně rozpůlíme.
4	Opláchnuté lístky bazalky jemně nasekáme, několik celých ponecháme na ozdobení.
5	Přdehřejeme na 200 stupňů troubu. Než se trouba ohřeje, opláchneme a osušíme kuřecí prsa, osolíme a opepříme je. V žáruvzdorné míse rozehřejeme máslo a na něm maso z každé strany několik minut opékáme. Pak vložíme na 10 minut do předehřáté trouby.
6	Zálivku připravíme tak, že rozmícháme balzamicový ocet, sůl a pepř, a postupně metlou přišleháváme olivový olej.
7	Do zálivky pak přidáme nakrájená rajčata, avokádo, cibuli, olivy a bazalku.
8	Upečená kuřecí prsa nakrájíme na plátky a dáme na salát.