Salát s kuřetem, avokádem a rajčaty

Name: Salát s kuřetem, avokádem a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Rajčata; 2 kusy Avokádo; 1 decilitr Citronová šťáva; 2 kusy Cibule červená; 100 gramů Olivy černé; 1 špetka Bazalka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Kuřecí prsa; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Balsamico ocet; 5 lžic Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 4kusyRajčata
- 2kusyAvokádo
- 1decilitrCitronová šťáva
- 2kusyCibule červená
- 100gramůOlivy černé
- 1špetkaBazalka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůKuřecí prsa
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceBalsamico ocet
- 5lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

37 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá rajčata nakrájíme na plátky.
2
Avokádo rozpůlíme podélně, vyjmeme z něj pecku a oloupeme. Dužinu nakrájíme podélně na plátky a pokapeme citronovou šťávou.
3
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, olivy příčně rozpůlíme.
4
Opláchnuté lístky bazalky jemně nasekáme, několik celých ponecháme na ozdobení.
5
Přdehřejeme na 200 stupňů troubu. Než se trouba ohřeje, opláchneme a osušíme kuřecí prsa, osolíme a opepříme je. V žáruvzdorné míse rozehřejeme máslo a na něm maso z každé strany několik minut opékáme. Pak vložíme na 10 minut do předehřáté trouby.
6
Zálivku připravíme tak, že rozmícháme balzamicový ocet, sůl a pepř, a postupně metlou přišleháváme olivový olej.
7
Do zálivky pak přidáme nakrájená rajčata, avokádo, cibuli, olivy a bazalku.
8
Upečená kuřecí prsa nakrájíme na plátky a dáme na salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.