Špagety s vepřovým masem a rajčaty

Name: Špagety s vepřovým masem a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gramů Cibule; 900 gramů Špagety, Makarony; 60 gramů Sůl; 250 gramů Tuk; 750 gramů Vepřová plec; 1 gram Pepř černý mletý; 1000 gramů Rajčata; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 200 gramů Protlak rajčatový; 10 litrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 900gramůŠpagety, Makarony
- 60gramůSůl
- 250gramůTuk
- 750gramůVepřová plec
- 1gramPepř černý mletý
- 1000gramůRajčata
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 200gramůProtlak rajčatový
- 10litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

859 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

46 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špagety uvaříme téměř doměkka - nesmějí být převařené - v dostatečném množství osolené vody. Propláchneme je, necháme okapat a promastíme 1/5 dávky tuku.
2
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na zbylé části tuku ji osmahneme dorůžova. Přidáme na malé kostičky nakrájené vepřové maso, osmahneme je, osolíme, opepříme a 20-30 minut dusíme.
3
Potom k masu přidáme opláchnutá, očištěná a nakrájená rajčata a ještě krátce podusíme.
4
Nakonec přidáme rajčatový protlak, znovu krátce podusíme a přisolíme.
5
Při podávání na talíř dáme špagety a do jejich středu vložíme dušené maso s rajčaty. Každou porci posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.