Recept

Mozzarella obalená carpacciem s lososovým přelivem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 42739

Ingredience

1 polévková lžíce Balsamico ocet
400 g Hovězí svíčková
1 polévková lžíce Kapary
1 polévková lžíce Limetková šťáva
50 g Losos uzený
4 polévková lžíce Majonéza
150 g Mozzarella
4 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
4 ks Rajčata
50 g Rukola
1 špetka Sůl
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 346 kcal
Kilojoule 1 449kJ
2% Sacharidy 8 g
21% Tuky 16 g
11% Sodík 214 mg
60% Bílkoviny 34 g

Mozzarella obalená carpacciem s lososovým přelivem postup přípravy receptu:

1

Hovězí svíčkovou omyjeme, očistíme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky masa rozložíme na vál a na každý plátek masa položíme plátek mozzarelly, osolíme, opepříme a zabalíme. Po celém povrchu opět osolíme a opepříme.

2

V misce za pomoci ručního mixéru rozmixujeme uzeného lososa, majonézu, kapary, prolisovaný česnek, limetkovou šťávu, osolíme a opepříme.

3

V misce smícháme olivový olej s balsamikem, přidáme na kostičky pokrájená cherry rajčata, osolíme a opepříme.

4

Na talíře dáme lžící trochu lososového přelivu, na ni položíme plátky masa a přelijeme rajčatovou zálivkou. Zdobíme lístky rukoly.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept