Jednoduchý recept

Knedlíky v páře

  • Slovensko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (74%)
ID receptu: 42827

Ingredience

500 ml Mléko polotučné
500 g Mouka pšeničná hrubá
80 g Máslo čerstvé
5 g Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 470 kcal
Kilojoule 1 964kJ
19% Sacharidy 67 g
22% Tuky 16 g
16% Sodík 328 mg
22% Bílkoviny 13 g

Knedlíky v páře postup přípravy receptu:

1

Do hrnce nalijeme mléko, přidáme máslo, přivedeme k varu a jakmile se máslo rozpustí začneme přisypávat polovinu množství mouky. Stále mícháme, aby se netvořily hrudky. Krátce povaříme do zhoustnutí. Hrnec odstavíme a kaši necháme vychladnout. Nyní přimícháme žloutky, osolíme a postupně do těsta zapracováváme druhou polovinu mouky. Vypracujeme těsto, ze kterého vytvoříme váleček. Knedlík zabalíme do gázy a vaříme v páře přibližně 15 minut.

Poznámka

Vždy dva a dva růžky gázy proti sobě svážeme do uzlíku, provlíkneneme delší rukojeť měchačky, do vzniklého vaku vložíme knedlík, měchačku s knedlíkem položíme přes okraje hrnce s vroucí vodou tak, aby vak s knedlíkem visel v páře nad vroucí vodou. Hrnec přiklopíme pokličkou, aby neunikalo mnoho páry a vaříme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept