Jednoduchý recept

Knedlíky z brambor s ovocem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	42853
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

200 g	Brambory vařené
50 g	Máslo čerstvé
500 g	Meruňky
120 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka polohrubá
250 g	Smetana 16% (pochoutková)
4 g	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 512 kcal

Kilojoule 2 140kJ

22% Sacharidy 80 g

22% Tuky 16 g

18% Sodík 354 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	77g
Cholesterol	73,7mg
Draslík	426,5mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,8mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Meruňky, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Knedlíky z brambor s ovocem postup přípravy receptu:

1	Uvařené brambory rozšťoucháme, přisypeme mouku, špetku soli, přidáme vejce, máslo a přilijeme mléko. Vypracujeme bramborové těsto, ze kterého odkrajujeme stejně velké kousky, rozmáčkneme je dlaní na placku, vložíme 1/2 větší meruňky bez pecky a zabalíme do knedlíku. Knedlíky nasypeme do osolené vroucí vody a zvolna vaříme 20-25 minut.
2	Knedlíky scedíme, upravíme na talíře a polijeme smetanou.