Jednoduchý recept

Bílá omáčka se žampiony

  • Slovensko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Bílá omáčka se žampiony 5 1
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (74%)
ID receptu: 42872

Ingredience

40 g Cibule
60 g Mouka pšeničná hladká T 650
80 g Máslo čerstvé
3 g Sůl
100 ml Víno bílé
800 ml Vývar telecí
200 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 213 kcal
Kilojoule 891kJ
4% Sacharidy 13 g
19% Tuky 14 g
22% Sodík 436 mg
11% Bílkoviny 6 g

Bílá omáčka se žampiony postup přípravy receptu:

1

V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, zpěníme (cibule nesmí zrůžovět, musí zůstat bílá), přisypeme mouku a usmažíme světlou cibulovou jíšku. Zalijeme telecím vývarem, troškou vína, přidáme žampiony, osolíme a vaříme půl hodiny.

2

Omáčku používáme jak v teplé tak ve studené kuchyni.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Bílá omáčka se žampiony
Bílá omáčka se žampiony se připravuje velmi dobře. A stejně tak i chutná. My jsme si ji dali k vepřovým plátkům a chutnala báječně. Mohu ji doporučit stejně jako tento recept.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept