Vanilková zmrzlina domácí

Name: Vanilková zmrzlina domácí
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 decilitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Vanilkový lusk; 1 kus Citrony; 4 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 175 gramů Cukr moučkový

20 min.

Ingredience

- 6decilitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusVanilkový lusk
- 1kusCitrony
- 4kusyVejce slepičí
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 175gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

529 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

40 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

783 mg

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smetanu vlijeme do hrnce se silným dnem a zahříváme. Přidáme citronovou kůru, vanilku, vejce a žloutky a zahříváme k bodu varu. Ztlumíme plamen a vaříme 10 minut, až směs zhoustne. Zamícháme do směsi cukr a necháme vychladnout. Propasírujeme.
2
Vanilkový lusk rozřízneme, odstraníme semena a zamícháme do zmrzlinové hmoty.
3
Nalijeme do plastové nádoby s víčkem a necháme přes noc zamrazit.
4
Podáváme zmrzlé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.