Křenová omáčka s mlékem

Name: Křenová omáčka s mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Křen; 500 mililitrů Mléko polotučné; 40 gramů Cukr krupice; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 5 gramů Sůl; 400 gramů Uzené maso vařené; 40 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 60gramůKřen
- 500mililitrůMléko polotučné
- 40gramůCukr krupice
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 5gramůSůl
- 400gramůUzené maso vařené
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

779 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

69 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

480 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme mouku a usmažíme světlejší jíšku. Zalijeme mlékem, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme. Přidáme strouhaný křen, cukr a vaříme, než omáčka ztratí moučnou příchuť.
2
Výborně se k této omáčce hodí uzené vařené maso, které nakrájíme na plátky, vložíme do omáčky a přímo v omáčce prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 4. 11. 2015

Křenová omáčka s mlékem

Křenovou omáčku většinou dělávám jak s mlékem, tak i s přidáním vývaru a smetany. Klidně se dá udělat pouze s mlékem, dala jsem jen o trošku více mouky ať máme více omáčky a méně cukru. To ale záleží na chuti každého. Místo čerstvého křenu, který přidávám až ke konci vaření se dá použít i nějaký kvalitní nakládaný křen, který se prodává pod různými názvy v malých skleničkách. Ale nejlepší je čerstvý a náš, český. Za mě palec nahoru.