Vepřová kapsa se špenátem

Name: Vepřová kapsa se špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 400 gramů Špenát listový čerstvý; 80 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 40 gramů Smetana 12% (konzumní); 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová kýta
- 400gramůŠpenát listový čerstvý
- 80gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 40gramůSmetana 12% (konzumní)
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

28 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kýtu nakrájíme na čtyři silnější plátky a nařízneme do nich kapsu. Špenátové listy přebereme, povadlé odstraníme, zbylé listy spaříme horkou vodou, necháme okapat a nasekáme na jemno. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme.
2
Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme cibuli s česnekem, zpěníme, přidáme špenát, přisolíme a 5 minut podusíme. Nakonec zjemníme smetanou. Špenátovou směsí naplníme kapsu v masu, uzavřeme, zpevníme párátky, osolíme, opepříme, položíme na gril a zvolna grilujeme. Občas maso obrátíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.