Jednoduchý recept

Vepřová kapsa se špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	42947
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
80 g	Cibule
20 g	Máslo čerstvé
3 g	Pepř černý mletý
40 g	Smetana 12% (konzumní)
400 g	Špenát listový čerstvý
10 g	Sůl
600 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 411 kcal

Kilojoule 1 720kJ

2% Sacharidy 7 g

38% Tuky 28 g

57% Sodík 1 g

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	110,5mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,1mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Špenát listový čerstvý, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová kapsa se špenátem postup přípravy receptu:

1	Vepřovou kýtu nakrájíme na čtyři silnější plátky a nařízneme do nich kapsu. Špenátové listy přebereme, povadlé odstraníme, zbylé listy spaříme horkou vodou, necháme okapat a nasekáme na jemno. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme.
2	Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme cibuli s česnekem, zpěníme, přidáme špenát, přisolíme a 5 minut podusíme. Nakonec zjemníme smetanou. Špenátovou směsí naplníme kapsu v masu, uzavřeme, zpevníme párátky, osolíme, opepříme, položíme na gril a zvolna grilujeme. Občas maso obrátíme.