Recept

Domácí rodinné duo houstičky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 42957

Ingredience

0,3 kávová lžička Cukr krupice
1 polévková lžíce Droždí sušené
125 ml Mléko polotučné
500 g Mouka polohrubá
3 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 kávová lžička Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí
200 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 589 kcal
Kilojoule 2 463kJ
26% Sacharidy 95 g
22% Tuky 17 g
10% Sodík 202 mg
31% Bílkoviny 18 g

Domácí rodinné duo houstičky postup přípravy receptu:

1

Droždí rozmícháme s cukrem, přimícháme lžíci vlažného mléka, lžíci mouky a v teple necháme vzejít kvásek.

2

Mouku prosejeme do mísy, smícháme se solí, vlažným mlékem, ve kterém jsme rozšlehali žloutek, s horkou vodou, lžící rozpuštěného másla a vzešlým kváskem. Vypracujeme hladké a lesklé těsto, ze kterého vytvarujeme bochánek a ten v míse, přikrytý ubrouskem, necháme kynout alespoň hodinu.

3

Vykynuté těsto rozdělíme na malé kousky, jejichž počet musí být sudý, vytvarujeme malé kuličky, rozložíme je na válu, přikryjeme utěrkou a necháme kynout alespoň 20 minut. Poté polovinu houstiček potřeme máslem, na ně přitiskneme druhou polovinu houstiček, stlačímeme je pomoučenou špachtlí a klademe na plech vyložený pečicím papírem. Duo houstičky klademe velmi blízko vedle sebe, boky houstiček potřeme zbylým rozpuštěným máslem a přitiskneme je k sobě. Pod utěrkou je necháme kynout ještě 15 minut. Poté je pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut, až zezlátnou. Upečené houstičky potřeme máslem, necháme vychladnout a podáváme na míse. Každý si potom houstičky ulamuje .

Poznámka

Houstičky můžeme použít jako přílohu k různým pokrmům.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept