Citrusový zmrazený nákyp

Name: Citrusový zmrazený nákyp
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Želatina; 6 lžic Voda pitná; 3 kusy Vejce slepičí; 90 gramů Cukr moučkový; 1 kus Citrony; 0.5 kus Limetka; 0.5 kus Pomeranče; 1.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 125 gramů Žervé

35 min.

Ingredience

- 1lžíceŽelatina
- 6lžicVoda pitná
- 3kusyVejce slepičí
- 90gramůCukr moučkový
- 1kusCitrony
- 0,5kusLimetka
- 0,5kusPomeranče
- 1,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 125gramůŽervé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

23 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

2 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uděláme z pergamenového papíru zvýšené límečky 4 formičkám na nákyp a zavážeme je provázkem.
2
Do horké vody nalijeme želatinu a promícháme, aby se rozpustila. Necháme 3 minuty odstát a promícháme, až bude čirá. Poté necháme 15 minut vychladnout.
3
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme kůru a šťávu z pomeranče, citronu a limetky a zamícháme. Vmícháme želatinu a promícháme, aby se vše spojilo.
4
Do vychlazené mísy dáme smetanu a vyšleháme šlehačku. Našleháme žervé a přidáme ke šlehačce, promícháme. Přeneseme do ovocné směsi a promícháme.
5
V další míse ušleháme sníh z bílků a přidáme též do ovocné směsi.
6
Nalijeme do připravených misek kousek pod okraj límečků. Formičky dáme do mrazáku a necháme 2 hodiny mrazit.
7
Z mrazáku vyndáme 10 minut před podáváním. Odstraníme papírové límečky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.