Recept

Dort s třešněmi a šlehačkou

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Dort s třešněmi a šlehačkou 5 1
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 43035

Ingredience

80 g Cukr krupice
70 g Kakao - prášek
0,3 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
220 g Mouka polohrubá
80 g Máslo čerstvé
60 ml Sherry brandy
1 kávová lžička Soda jedlá
1 špetka Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
2 ks Vejce slepičí
80 ml Voda pitná
Na náplň
300 g Kompot třešňový
4 polévková lžíce Sherry brandy
700 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 polévková lžíce Ztužovač šlehačky
Na formu
4 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
3 polévková lžíce Máslo čerstvé
Na ozdobu
60 g Čokoláda hořká

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 534 kcal
Kilojoule 2 234kJ
10% Sacharidy 37 g
46% Tuky 34 g
4% Sodík 83 mg
13% Bílkoviny 8 g

Dort s třešněmi a šlehačkou postup přípravy receptu:

1

V míse promícháme mouku s kakaem, kypřícím práškem, sodou a solí. V další míse utřeme změklé máslo s cukrem do pěny a postupně vmícháme vejce a žloutky. V hrnku rozředíme cherry s teplou vodou.

2

Do máslové hmoty po částech vmícháme moučnou směs a rozředěný likér. Vymícháme hladkou hmotu, kterou naplníme dvě dortové formy, které jsme vymazali a vysypali. Pečeme v předehřáté troubě zhruba 35 minut. Korpusy necháme zchladnout, poté vyndáme z forem a položíme na mřížku, aby docela vychladly.

3

V mezičase ušleháme smetanu se ztužovačem dotuha.

4

První korpus položíme na tác, poklademe po celé ploše vypeckovanými a okapanými třešněmi, pokapeme polovinou cherry, potřeme čtvrtinou ušlehané smetany a přiklopíme plackou z druhého korpusu, který jsme rozkrojili na dvě placky. Opět placku poklademe třešněmi, pokapeme druhou polovinou cherry, potřeme další čtvrtinou šlehačky a přiklopíme poslední plackou.

5

Celý dort potřeme zbylou šlehačkou, uhladíme, obalíme hrubě nastrouhanou čokoládou a vršek dortu ozdobíme třešněmi, které jsme dali stranou.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept