Recept

Švábský králičí salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	43097
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

150 g	Celer bulvový
1 kávová lžička	Cukr krupice
200 g	Králičí maso
150 g	Majonéza
120 g	Mrkev kořen
20 ml	Ocet kvasný lihový
80 g	Okurky nakládané
30 ml	Olej olivový
3 g	Pepř černý mletý
100 g	Salám měkký
5 g	Sůl
100 g	Sýr Ementál (Primátor)

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 430 kcal

Kilojoule 1 800kJ

3% Sacharidy 11 g

43% Tuky 32 g

67% Sodík 1 g

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	65,8mg
Draslík	346,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	206,6mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cukr krupice, Králičí maso, Okurky nakládané, Salám měkký, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Majonéza, Mrkev kořen, Ocet kvasný lihový, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Švábský králičí salát postup přípravy receptu:

1	Celer a mrkev uvaříme v osolené vodě doměkka.
2	Králičí maso nakrájíme na nudličky, osmažíme na oleji a necháme vychladnout.
3	Mrkev, celer, sýr a okurku nakrájíme na kostičky. Majonézu dochutíme octem, cukrem pepřem a solí. Vše smícháme dohromady a dáme rozležet.