Jednoduchý recept

Houbové kloboučky plněné plísňovým sýrem a vlašskými ořechy

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (52%)
ID receptu: 43212

Ingredience

1 ks Cibule
1 špetka Citronová kůra
100 ml Créme fraiche
15 ks Houby čerstvé
1 ks Okurka salátová
4 polévková lžíce Olej olivový
50 g Ořechy vlašské
3 polévková lžíce Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
3 polévková lžíce Petržel - nať
100 g Strouhanka
125 g Sýr Gorgonzola
50 g Sýr Parmezán
1 špetka Sůl
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 534 kcal
Kilojoule 2 233kJ
8% Sacharidy 29 g
40% Tuky 30 g
46% Sodík 922 mg
39% Bílkoviny 22 g

Houbové kloboučky plněné plísňovým sýrem a vlašskými ořechy postup přípravy receptu:

1

Připravíme vysoké houby, kterým odřízneme nohy a se 3 kloboučky nasekáme najemno. Vsypeme na pánev, ve které jsme rozehřáli 2 lžíce olivového oleje, přimícháme malou cibulku a stroužek česneku nasekané najemno a dusíme doměkka, asi 5-6 minut. Směs přesypeme do misky, přidáme celozrnnou strouhanku, nasekané vlašské ořechy, po 1,5 lžičce nasekané čerstvé petrželky a pažitky, najemno nastrouhanou citronovou kůru a nadrobený sýr s modrou plísní, osolíme a opepříme.

2

Zbytek houbových kloboučků rozložíme do velkého pekáče, naplníme připravenou směsí, posypeme strouhaným parmazánem, zakapeme zbylým olejem a pečeme 30-35 minut, jedenkrát podlijeme. Troubu jsme rozehřáli na 190°C.

3

Drobné kostičky malé okurky, zbytek čerstvé petrželky a pažitky smícháme s créme fraîche a podáváme jako přílohu k zapečeným houbám.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept