Kuřecí směs zapečená v paprikách

Name: Kuřecí směs zapečená v paprikách
Prep time: 35 min
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika žlutá; 0.5 kus Celer řapíkatý; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 600 gramů Kuřecí prsa; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 400 gramů Chléb konzumní; 2 kusy Vejce slepičí; 55 gramů Strouhanka; 55 gramů Máslo čerstvé

105 min.

Ingredience

- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika žlutá
- 0,5kusCeler řapíkatý
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 600gramůKuřecí prsa
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 400gramůChléb konzumní
- 2kusyVejce slepičí
- 55gramůStrouhanka
- 55gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

13 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celer, česnek a cibuli nasekáme najemno. Kuřecí prsa rukou naklepeme a nakrájíme na malé kousky.
2
V hluboké pánvi rozpálíme máslo, přidáme připravené ingredience a na středním ohni restujeme za občasného zamíchání 15-20 minut, dokud kuře nezměkne a zelenina nezesklovatí. Osolíme, opepříme, nadrobno nasekáme petrželovou nať a přidáme do směsi. Potom vmícháme rozemletý starý chléb a rozšlehaná vejce.
3
Velké papriky (žlutou, červenou a zelenou) rozkrojíme a zbavíme semínek a stopek. Půlky paprik naplníme připravenou směsí tak, aby převyšovala okraje paprik. Naskládáme je těsně vedle sebe do zapékací mísy, trochu podlijeme, mísu přikryjeme a dáme péci do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 45 minut, dokud papriky nezměknou. Občas podléváme vodou.
4
Zapékací mísu s paprikami vyndáme z trouby, půlky paprik hustě posypeme strouhankou a vše vložíme pod rozpálený gril. Grilujeme dokud strouhanka nezíská zlatohnědou barvu.
5
Ihned podáváme. Se zeleným salátem a bagetou jako předkrm, nebo s opečenými bramborami jako lehký oběd.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.