Marcipánovo - ořechové cukroví

Name: Marcipánovo - ořechové cukroví
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Marcipánová hmota surová; 4 lžíce Cukr moučkový; 200 gramů Ořechy lískové; 85 gramů Poleva čokoládová bílá; 85 gramů Poleva čokoládová; 1 lžička Likér mandlový - Amaretto

100 min.

Ingredience

- 200gramůMarcipánová hmota surová
- 4lžíceCukr moučkový
- 200gramůOřechy lískové
- 85gramůPoleva čokoládová bílá
- 85gramůPoleva čokoládová
- 1lžičkaLikér mandlový - Amaretto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

31 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

3 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Několik lískových ořechů si odložíme stranou na ozdobu, zbytek jich nasekáme najemno a na pánvi nasucho opražíme.
2
Na vál položíme marcipán, posypeme 3 lžícemi moučkového cukru, přidáme opražené nasekané lískové oříšky a zakápneme likérem. Ručně prohněteme v kompaktní těsto. Vysypeme na vál zbytek moučkového cukru a uhnětenou hmotu rozválíme na plát silný asi 0,5 cm. Rozkrájíme na čtverečky o rozměrech 3 cm nebo formičkami vykrájíme různé tvary. Hotové tvary necháme asi 1 hodinu oschnout.
3
Připravíme si na plotnu středně velký hrnek s vodou a ve vodní lázni si postupně rozpustíme hořkou a mléčnou čokoládovou polevu. Vzniklé cukrovinky rozdělíme na dvě poloviny. První polovinu obalíme v hořké, druhou polovinu v mléčné čokoládě. Zbylou část od každé polevy si ponecháme stranou.
4
Celé lískové oříšky rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu z nich namočíme do zbytku hořké polevy poklademe jimi kousky polité bílou polevou. Druhou polovinu omočíme v bílé polevě a nazdobíme s nimi kousky máčené v hořké čokoládě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.