Jednoduchý recept

Rýžové nudle na asijský způsob

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	47 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	2 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	43628
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

200 g	Celer řapíkatý
15 ml	Citronová šťáva
20 g	Cukr třtinový
15 g	Hořčice gurmánská
100 g	Krevety tygří - loupané
150 g	Mrkev kořen
10 g	Nakládaný zelený pepř
200 g	Nudle rýžové
40 ml	Ocet rýžový
250 g	Okurka salátová
50 g	Olej olivový
15 ml	Olej rostlinný
50 ml	Omáčka sójová
100 g	Šunka uzená
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 438 kcal

Kilojoule 1 833kJ

13% Sacharidy 46 g

121% Tuky 91 g

14% Sodík 288 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	168,2mg
Draslík	245,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Nudle rýžové, Okurka salátová, Olej rostlinný, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice gurmánská, Krevety tygří - loupané, Mrkev kořen, Ocet rýžový , Olej olivový, Omáčka sójová, Šunka uzená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Nakládaný zelený pepř nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžové nudle na asijský způsob postup přípravy receptu:

1	Rýžové nudle vložíme do vroucí vody a necháme 4 až 5 minut nabobtnat. Nevaříme. Scedíme je, okamžitě propláchneme studenou vodou, necháme okapat. Oloupané krevety vložíme do vroucí vody, necháme 2 minuty spařit, scedíme a necháme okapat. Vejce rozšleháme, vlijeme do pánve na rozpálený rostlinný olej a usmažíme vaječnou omeletu. Necháme ji vychladnout, nakrájíme na nudličky. Očištěnou mrkev, okurku, řapíkatý celer a šunku pokrájíme také na nudličky.
2	Zeleninu i se šunkou vsypeme do salátové mísy, přidáme nudle, vaječnou omeletu, krevety a připravíme si zálivku.
3	V misce smícháme ocet s citronovou šťávou a sojovou omáčkou, přilijeme olivový olej, přidáme hořčici, cukr, opepříme nadrceným zeleným pepřem. Nalijeme do mísy a rukama vše promícháme.