Jednoduchý recept

Sójové výhonky se zeleninou a houbami

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 43699

Ingredience

1 ks Cibule
200 g Hrachové lusky
3 polévková lžíce Olej slunečnicový
75 ml Omáčka sójová
1 špetka Pepř černý mletý
250 g Rýže Basmati
20 g Shiitake houby
150 g Sójové výhonky
1 špetka Sůl
150 g Zelí čínské
20 g Zázvor celý
2 stroužek Česnek
150 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 228 kcal
Kilojoule 953kJ
9% Sacharidy 32 g
10% Tuky 8 g
4% Sodík 73 mg
21% Bílkoviny 12 g

Sójové výhonky se zeleninou a houbami postup přípravy receptu:

1

Sušené houby shiitake vložíme do vody a necháme v ní 30 minut máčet. Očistíme a omyjeme čínské zelí a nakrájíme na proužky široké asi 1 centimetr. Oloupeme cibuli a pokrájíme na drobné kostičky.

2

Omyjeme cukrové lusky a jejich konce odkrojíme. Omyté žampiony naporcujeme na kousky. Na sójové výhonky nalijeme horkou vodu a ponecháme stranou, aby okapaly.

3

Podle návodu v osolené vodě uvaříme rýži a vodu slijeme.

4

Připravíme wok a zahřejeme v něm olej. Nasypeme do woku nasekanou cibuli a zázvor. Prolisujeme 2 stroužky česneku, přisypeme cukrové lusky a opékáme přibližně 2 minuty.

5

Z namočených hub vymačkáme přebytečnou vodu a nakrájíme je na drobné kousky. Přisypeme pokrájené žampiony a asi 2 minuty opékáme. Nakonec vložíme ještě sójové výhonky a proužky čínského zelí. Opékáme přibližně 3 minuty. Vlijeme sójovou omáčku, podle chuti osolíme a opepříme.

6

Servírujeme s rýží.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept