Recept

Těstoviny se šafránem a šunkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (34%)
ID receptu: 43712

Ingredience

1 špetka Pepř černý mletý
175 ml Smetana 33% (šlehačka)
60 g Sýr Parmezán
1 špetka Sůl
350 g Těstoviny Tagliatelle
2 ks Vaječný žloutek slepičí
4 l Voda pitná
1 špetka Šafrán
140 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 618 kcal
Kilojoule 2 584kJ
19% Sacharidy 67 g
36% Tuky 27 g
22% Sodík 433 mg
46% Bílkoviny 26 g

Těstoviny se šafránem a šunkou postup přípravy receptu:

1

Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, v níž 8 minut vaříme těstoviny. Mezitím vložíme špetku šafránu na hlubokou pánev, přidáme 2 lžíce vody, přivedeme k varu. Potom odstavíme, necháme 5 minut louhovat. Přidáme na nudličky nakrájenou šunku, smetanu, nastrouhaný parmezán a opět postavíme na plotnu. Dochutíme solí, pepřem, za stálého mícháni pomalu přivedeme k varu. Hned po dosažení varu omáčku odstavíme a přidáme do ní žloutky. Těstoviny scedíme, smícháme s omáčkou, můžeme hned podávat.

Poznámka

Podáváme vždy teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept