Recept

Bramborová polévka se zeleninou a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Bramborová polévka se zeleninou a rajčaty 5 1

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	43721
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

Na zeleninu
400 g	Brambory
1 polévková lžíce	Pažitka
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
600 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
1,5 l	Voda pitná
1 ks	Cibule
60 g	Máslo čerstvé
120 g	Mrkev kořen
120 g	Petržel kořen

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 153 kcal

Kilojoule 642kJ

5% Sacharidy 17 g

12% Tuky 9 g

8% Sodík 163 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	659,4mg
Vláknina	9g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	50,5mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Pažitka, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Cibule, Petržel kořen mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Máslo čerstvé, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová polévka se zeleninou a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, rajčata spaříme, oloupeme, vykrojíme semena a nakrájíme na kousky, kořenovou zeleninu a cibuli očistíme a nakrájíme na nudličky, petrželovou nať a kopr jemně nasekáme.
2	Na másle dozlatova osmažíme cibuli s kořenovou zeleninou.
3	Brambory vložíme do hrnce s vodou, osolíme, opepříme a zhruba 20 minut vaříme. Poté přimícháme rajčata, osmaženou zeleninu a dvě minuty povaříme. Před podáváním vmícháme kopr a petrželovou nať.