Jednoduchý recept

Smažený lilek s jogurtem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	43753
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

4 stroužek	Česnek
4 krajíc	Chléb pšeničný (bílý)
350 g	Jogurt bílý
2 ks	Lilek
100 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Olej olivový
100 ml	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 578 kcal

Kilojoule 2 418kJ

17% Sacharidy 61 g

46% Tuky 35 g

30% Sodík 606 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	370,5mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,4mg
Vitamín E	2,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chléb pšeničný (bílý), Lilek, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jogurt bílý, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažený lilek s jogurtem postup přípravy receptu:

1	Oloupané lilky nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvíli stát. Potom plátky opláchneme studenou vodou a osušíme. Obalíme je v hladké mouce a na pánvi na oleji osmažíme po obou stranách dozlatova.
2	Smažené plátky lehce potřeme částí česneku rozetřeného se solí, urovnáme na sebe a necháme chvíli proležet.
3	V misce smícháme jogurt se zbylým prolisovaným česnekem, osolíme, promícháme a nalijeme na usmažené plátky naskládané v míse.
4	Olivový olej smícháme s mletou paprikou a nakapeme na jogurt.
5	Pokrm podáváme vychlazený, doplníme čerstvým chlebem nebo topinkami.