Jednoduchý recept

Křemenáče po francouzsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	43828
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

1 ks	Česnek
4 ks	Cibule
0,5 kg	Křemenáče
20 g	Máslo čerstvé
6 ml	Olej rostlinný
3 g	Pepř černý mletý
3 ks	Rajčata
1 ks	Salát hlávkový
3 g	Sůl
125 g	Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 162 kcal

Kilojoule 677kJ

4% Sacharidy 14 g

12% Tuky 9 g

15% Sodík 298 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	21,6mg
Draslík	302,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	2,1mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,4mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Salát hlávkový, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Křemenáče nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Křemenáče po francouzsku postup přípravy receptu:

1	Křemenáče řádně očistíme a nakrájíme na plátky. Rajčata povaříme ve vařící vodě a zbavíme je slupek i semen, dužinu nakrájíme na drobné kostičky.
2	Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na drobné kousíčky.
3	V pánvi hřejeme máslo s olejem dokud nezpění. Přidáme houby a dusíme je 3 minuty, potom přidáme cibuli a prolisovaný česnek.
4	Směs podusíme 10 minut.
5	Nakrájíme šunku na drobně kostičky a osmahneme je v jiné pánvi. Přidáme kostičky rajčete a řádně prohřejeme. Směs v druhé pánvi osolíme a opepříme.
6	Směs s křemenáči přendáme ke směsi se šunkou a rajčaty a řádně promícháme. Listy salátu propereme, necháme odkapat a rozložíme po listu do každé misky.
7	Na salát vysypeme směs, ihned podáváme.